(Cocinado a baja temperatura y terminado al horno con nuestra
receta casera de salsa barbacoa. ¡Te chuparás los dedos!) 1
16.90 €
(Cocinado a baja temperatura y terminado al horno con nuestra
receta casera de salsa barbacoa. ¡Te chuparás los dedos!) 1
Sé el primero en valorar “Costillar de cerdo ibérico a la barbacoa”
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Carrilleras de cerdo ibérico de bellota estofadas
(Una carne que se deshace en tu boca por el tipo de cocción que
le aplicamos 70º durante 24 horas, acompañado de
un escacho de papas canarias) 1-3-7 -
Pluma ibérica con manzana asada
(De lo mejor del cerdo 100% ibérico te traemos un corte
desconocido, pero muy sabroso hecho a la brasa, sobre un
toque dulce de manzana asada) 1
Guarnición:
ºEnsalada LTC
ºPapas fritas caseras -
Paletilla de cordero cocinada a baja temperatura
(Cordero recental cocinado durante 20 horas a 70º, lo que te
asegura jugosidad y suavidad… en fin, “mantequilla”. ¡Disfrútalo! 1
Guarnición:
ºEnsalada LTC
ºPapas fritas caseras o papas panaderas
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