DE CUCHILLO Y TENEDOR
Mostrando los 7 resultados
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Carrilleras de cerdo ibérico de bellota estofadas
(Una carne que se deshace en tu boca por el tipo de cocción que
le aplicamos 70º durante 24 horas, acompañado de
un escacho de papas canarias) 1-3-7 -
Costillar de cerdo ibérico a la barbacoa
(Cocinado a baja temperatura y terminado al horno con nuestra
receta casera de salsa barbacoa. ¡Te chuparás los dedos!) 1 -
Lomo alto nacional madurado 25 días hecho a la piedra
(¿Conoces las carnes maduradas? Te traemos una de las mejores del
mercado, muy sabrosa y jugosa para los amantes de la buena carne.) 1
Guarnición:
ºEnsalada LTC
ºPapas fritas caseras -
Magret de pato al vino tinto
(Deliciosa carne de pato a la plancha acompañada de puré de
papas casero y verduras de temporada) 1-7 -
Paletilla de cordero cocinada a baja temperatura
(Cordero recental cocinado durante 20 horas a 70º, lo que te
asegura jugosidad y suavidad… en fin, “mantequilla”. ¡Disfrútalo! 1
Guarnición:
ºEnsalada LTC
ºPapas fritas caseras o papas panaderas -
Pescado del día
DE CUCHILLO Y TENEDOR, DE CUCHILLO Y TENEDOR, DE CUCHILLO Y TENEDOR, DE CUCHILLO Y TENEDOR, DE CUCHILLO Y TENEDOR, DE CUCHILLO Y TENEDOR, DE CUCHILLO Y TENEDOR(Disfruta de un delicioso y jugoso pescado de temporada sobre
puré de batata, aliño de tomate, limón y albahaca) 1-4-7 -
Pluma ibérica con manzana asada
(De lo mejor del cerdo 100% ibérico te traemos un corte
desconocido, pero muy sabroso hecho a la brasa, sobre un
toque dulce de manzana asada) 1
Guarnición:
ºEnsalada LTC
ºPapas fritas caseras
